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Rúcula (1 unidade)

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Descrição do produto

As réplicas são interessantes para demonstrar as propriedades e benefícios ou os malefícios dos alimentos. Profissionais da área da Saúde Nutrição poderão enriquecer seus atendimentos com apresentação dessas réplicas perfeitas. Os itens também poderão ser utilizados também para demonstração em comércio de alimentos.

Dimensão aproximada: 10 x 4 x 0,1 cm.

Propriedades da rúcula

Ótima fonte de proteína, a rúcula tem baixo teor de gordura e vários minerais, tais como ferro, potássio, fósforo, manganês, cobre, zinco e magnésio, além de fibras dietéticas.
Este vegetal contém pequenas quantidades de oxalato, um composto que reduz a absorção dos nutrientes pelo organismo. Trata-se de um composto encontrado na maioria das folhas verdes e, quando em excesso no corpo, pode comprometer bastante a absorção do cálcio.
Por ser praticamente isenta de oxalato, a rúcula é um dos vegetais folhosos verde-escuro mais recomendados, especialmente para as mulheres. A rúcula também contém betacaroteno, zeaxantina e luteína, substâncias antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce das células e doenças como o câncer ou degeneração macular.

Os incríveis benefícios da rúcula

É fonte de vitamina C, auxiliando na prevenção da anemia e no fortalecimento do sistema imunológico;

Contém substâncias que facilitam o processo digestivo e previnem inflamações intestinais, como a colite;

Fonte de ômega 3, a rúcula ajuda a controlar o “bom” colesterol e a tratar o “mau” colesterol;

É capaz de limpar as artérias, reduzindo os níveis de triglicerídeos;

A rúcula é rica em vitaminas do complexo B, tais como tiamina, riboflavina, niacina e vitamina B6, que são essenciais para as funções metabólicas;

Possui fitoquímicos, que agem como antioxidantes essenciais ao corpo, ajudando o corpo a livrar-se de toxinas e substâncias de origem cancerígena;

Um chá feito com rúcula pode ser útil na prevenção de infecções pulmonares. Para preparar a bebida, coloque duas colheres de sopa da folha na água fervente. Abafe e deixe por 20 minutos.


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